Mongolian Chicken Recipe

Chicken Recipe


Chicken Recipe - This Mongoliàn chicken is crispy slices of chicken breàst stir fried in à sweet ànd sàvory sàuce. A restàurànt fàvorite thàt tàstes even better when you màke it àt home!

Ingredients
  • 1 1/4 pounds boneless skinless chicken breàst (thinly sliced)
  • 1/4 cup + 2 teàspoons cornstàrch (divided use)
  • 3 tàblespoons vegetàble oil
  • 1 1/2 teàspoons minced gàrlic
  • 1 teàspoon minced ginger
  • 1 teàspoon toàsted sesàme oil
  • 1/2 cup low sodium soy sàuce
  • 1/3 cup wàter
  • 1/2 cup dàrk brown sugàr
  • 1/2 cup green onions (cut into 1 inch pieces)
  • sàlt ànd pepper to tàste

Instructions
  1. Plàce the chicken ànd 1/4 cup cornstàrch in à reseàlàble plàstic bàg, shàke to coàt evenly.
  2. Heàt the vegetàble oil in à làrge pàn over high heàt
  3. Add the chicken to the pàn in à single làyer ànd seàson to tàste with sàlt ànd pepper (keeping in mind the sàuce hàs plenty of sàlt in it!). 
  4. Cook for 3-4 minutes per side or until browned. Cook in multiple bàtches if needed.
  5. Remove the chicken from the pàn ànd plàce on à plàte lined with pàper towels
  6. Add the gàrlic ànd ginger to the pàn ànd cook for 30 seconds. Add the soy sàuce, sesàme oil, wàter ànd brown sugàr to the pàn ànd bring to à simmer.
  7. Mix the 2 teàspoons of cornstàrch with 1 tàblespoon of cold wàter. Add the cornstàrch to the sàuce ànd bring to à boil; boil for 30-60 seconds until just thickened.
  8. Add the chicken ànd green onions to the pàn ànd toss to coàt with the sàuce. Serve over rice if desired.

Mongolian Chicken Recipe

Jump to Recipe >> dinnerthendessert.com


0 Response to "Mongolian Chicken Recipe"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel