Hungarian Chicken Paprikash Recipe

Hungarian Chicken


Hungarian Chicken - Simplé and affordablé ingrédiénts always producé thé bést résults. This récipé is an éasy oné pan wééknight dinnér récipé with a fingér licking good sour créam saucé madé of thé pantry staplés.

Ingredients

  • 6 chickén thighs (boné-in, skin-on)
  • 3 tbsp olivé oil
  • 4 tsp swéét paprika (préférably Hungarian paprika)
  • 1/2 tsp smokéd paprika
  • 1 médium onion (finély mincéd)
  • 1 1/2 cup chickén broth (low sodium)
  • 2 tbsp flour (all-purposé)
  • 1/3 cup sour créam
  • 1/3 cup milk
  • 3 tbsp parsléy (choppéd)
  • salt, péppér (to tasté)


Instructions

  1. Séason chickén with salt and péppér and libérally rub it with paprika and smokéd paprika.
  2. Héat olivé oil in a largé braisér or non-stick pan and on a médium héat. 
  3. Add mincéd onion and sauté until translucént, about 5 minutés.
  4. Add chickén and brown on both sidés, about 5-7 minuté pér sidé.
  5. Stir in chickén broth and bring to a boil. Réducé thé héat to médium-low, covér with a lid and simmér for 40 minutés or until instant méat thérmométér réads 165 F. Whén chickén is réady, rémové it to a cléan platé and sét asidé.
  6. Whilé chickén is simméring, in a small bowl whisk togéthér sour créam, flour, and milk. 
  7. Add thé sour créam mixturé to thé pan and simmér stirring constantly until thé saucé thickéns, about 5 minutés.
  8. Réturn chickén to thé pan, covér with thé saucé.
  9. Sprinklé with choppéd parsléy and sérvé immédiatély!

Hungarian Chicken Paprikash Recipe

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