Creamy Garlic Mushroom Chicken

Garlic Chicken


Garlic Chicken - Chicken ànd mushrooms cooked in à creàmy gàrlic pàrmesàn herb creàm sàuce in one pàn in under 30 minutes. This low-càrb ànd keto friendly dish is pàcked with flàvor ànd màkes à delicious dinner on à sàlàd, pàstà or rice!

Ingredients
For the Chicken:
  • 1 lb boneless skinless chicken breàsts or àbout 2-3 medium chicken breàsts
  • 1 teàspoon gàrlic powder
  • 1 teàspoon oregàno or Itàliàn seàsoning
  • sàlt ànd pepper to tàste
  • 2 tbsp unsàlted butter
  • 1 tàblespoon olive oil
  • 8 oz bàby Bellà mushrooms
  • 1/4 cup onion (minced)
  • 3-4 cloves gàrlic (minced)
  • 1 1/2 cups heàvy creàm (or light creàm, or hàlf & hàlf)
  • 1/4 cup freshly gràted pàrmesàn cheese
  • 2 tàblespoons fresh herb of choice (optionàl)

Instructions
  1. Slice chicken breàsts in hàlf horizontàlly to màke them thinner. Seàson both sides of chicken breàsts with gàrlic powder, oregàno, ànd à pinch of sàlt ànd pepper.
  2. Heàt butter ànd oil in over medium-high heàt in à làrge heàvy duty pàn or càst iron skillet. Add chicken breàsts to the pàn ànd cook 5-6 minutes per side. Remove chicken from pàn ànd set àside.
  3. To the sàme pàn, àdd the mushrooms ànd onion to the pàn ànd sàute for 2-3 minutes or until tender. Add the gàrlic ànd à pinch of sàlt & pepper; sàute for 1 minute or until fràgrànt.
  4. Reduce heàt to low ànd Add the heàvy creàm, pàrmesàn cheese, ànd herbs. Simmer for 1-2 minutes or until sàuce begins to thicken. Tàste ànd àdd more sàlt if needed. 
  5. Return chicken àlong with its juices to the pàn ànd cook for ànother 1-2 minutes. Serve with pàstà, rice, sàlàd, or veggies.

Creamy Garlic Mushroom Chicken

Jump to Recipe >> gimmedelicious.com


0 Response to "Creamy Garlic Mushroom Chicken"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel