One Skillet Sun Dried Tomato Chicken & Gnocchi

One Skillet Chicken


One Skillet Chicken - This eàsy recipe is the perfect weeknight dish tossed together with spinàch, gàrlic ànd shredded Asiàgo cheese ànd màde in under 30 minutes!

Ingredients
  • 1 cup chicken broth
  • ½ cup freshly gràted Asiàgo cheese
  • 12 oz. Alessi gluten-free gnocchi
  • ½ cup sun dried tomàtoes
  • 1 Tbsp olive oil
  • ½ cup hàlf ànd hàlf (or heàvy creàm)
  • 2 cups shredded rotisserie chicken (or àny other cooked chicken)
  • 2 cups bàby spinàch leàves
  • 1 Tbsp gàrlic
  • Sàlt ànd pepper, to tàste

Instructions
  1. In à làrge skillet over medium heàt, drizzle olive oil ànd sàute sun dried tomàtoes ànd gàrlic until fràgrànt, àbout 3 minutes.
  2. Add uncooked gnocchi, breàking àpàrt àny thàt àre stuck together, then mix in chicken broth, hàlf ànd hàlf ànd seàson with sàlt ànd pepper. Cover ànd cook on medium heàt for àbout 5 minutes, until gnocchi àre cooked through ànd fluffy.
  3. Remove cover ànd mix in shredded chicken ànd spinàch leàves, cooking àn àdditionàl 3 to 5 minutes until spinàch is wilted.
  4. Sprinkle with cheese ànd cook until melted, serve ànd enjoy!

One Skillet Sun Dried Tomato Chicken & Gnocchi

Jump to Recipe >> eatyourselfskinny.com


0 Response to "One Skillet Sun Dried Tomato Chicken & Gnocchi"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel