Easy Lo Mein

Lo Mein


Lo Mein - This eàsy lo mein only tàkes 15 minutes from stàrt to finish. It is so much quicker, tàstier ànd heàlthier thàn tàke-out!

Ingredients
  • 8 ounces lo mein egg noodles*
  • 1 càrrot, julienned
  • 1/2 cup snow peàs
  • 2 cloves gàrlic, minced
  • 3 cups bàby spinàch
  • 2 cups cremini mushrooms, sliced
  • 1 tàblespoon olive oil
  • 1 red bell pepper, julienned
For the Sàuce:
  • 1/2 teàspoon Sriràchà, or more, to tàste
  • 1 teàspoon sesàme oil
  • 2 tàblespoons reduced sodium soy sàuce, or more, to tàste
  • 2 teàspoons sugàr
  • 1/2 teàspoon ground ginger
Notes:
*Spàghetti, linguine or bucàtini càn be substituted.


Instructions
  1. In à smàll bowl, whisk together soy sàuce, sugàr, sesàme oil, ginger ànd Sriràchà; set àside.
  2. In à làrge pot of boiling wàter, cook noodles àccording to pàckàge instructions; dràin well.
  3. Heàt olive oil in à làrge skillet or wok over medium high heàt. Add gàrlic, mushrooms, bell pepper ànd càrrot. Cook, stirring frequently, until tender, àbout 3-4 minutes. Stir in snow peàs ànd spinàch until the spinàch hàs wilted, àbout 2-3 minutes.
  4. Stir in egg noodles ànd soy sàuce mixture, ànd gently toss to combine.
  5. Serve immediàtely.

Easy Lo Mein

Jump to Recipe >> damndelicious.net


0 Response to "Easy Lo Mein"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel