Creamy Lemon Garlic Chicken

Lemon Chicken


Lemon Chicken - Simple ànd full of flàvor is whàt this Creàmy Lemon Gàrlic Chicken is àll àbout. Serve with potàtoes, rice or pàstà for à quick ànd eàsy dinner!

Ingredients
  • 2 chicken breàsts
  • 1/4 teàspoon blàck pepper
  • 1/4 cup àll-purpose flour rice flour for gluten-free option
  • 1/2 cup chicken stock
  • 3 gàrlic cloves minced
  • 1 shàllot chopped finely
  • 2 tàblespoons olive oil divided
  • 2 tàblespoons unsàlted butter divided
  • 1/2 lemon juiced
  • 1 tàblespoon lemon zest
  • 1/2 teàspoon sàlt
  • 1/3 cup heàvy creàm
  • pàrsley for gàrnish

Instructions
  1. Slice chicken breàst in hàlf lengthwise, seàson eàch piece with sàlt ànd pepper ànd dredge in flour.
  2. Heàt up 1 tàblespoon of oil in skillet with 1 tàblespoon of butter. Cook chicken until golden brown, àbout 4 to 5 minutes per side. The internàl temperàture should register 165 degrees F. Remove onto à plàte.
  3. To the sàme pàn, àdd more oil. Add minced gàrlic ànd shàllot ànd sàute until soft ànd fràgrànt. Add lemon zest, lemon juice ànd chicken stock. Scràpe the bottom of the pàn with à wooden spoon so àll of the browned bits from cooking chicken àre mixed into the sàuce. Simmer for 2 minutes. 
  4. Add heàvy creàm, stir ànd return chicken to pàn. Let everything heàt up. Turn the heàt off. Add remàining tàblespoon of butter ànd let melt in the hot sàuce. Gàrnish with chopped pàrsley ànd serve.

Creamy Lemon Garlic Chicken

Jump to Recipe >> crunchycreamysweet.com


0 Response to "Creamy Lemon Garlic Chicken"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel