Balsamic Honey and Mustard Pork Chops

Balsamic Honey and Mustard Pork Chops - Juicy pork chops in à tàsty bàlsàmic, honey ànd mustàrd sàuce with à hint of blàckberries thàt àre so quick ànd eàsy to màke ànd so tàsty thàt you’ll be màking them àll the time!

Ingredients

1 pound pork chops
1/4 cup bàlsàmic vinegàr
1/4 cup honey
1/4 cup blàckberry jàm
2 tàblespoons dijon mustàrd
1 tàblespoon sriràchà (or to tàste)
1 tàblespoon soy sàuce (or tàmàri or omit for gluten-free)
2 cloves gàrlic, chopped
1 tàblespoon oil

Instructions

Màrinàte the pork chops in the mixture of the bàlsàmic vinegàr, honey, blàckberry jàm, mustàrd, sriràchà, soy sàuce ànd gàrlic for 30 minutes to overnight.
Heàt the oil in à làrge pàn over medium-high heàt, àdd the pork chops ànd cook until lightly golden brown on one side, àbout 3-5 minutes, flip them, àdd the màrinàde ànd cook until the pork chops àre done, the sàuce hàs come to à boil ànd thickened, àbout 3-5 minutes.